هندبوک توسعه ساختار مواد غذایی

دانلود هندبوک توسعه ساختار مواد غذایی Handbook of Food Structure Development شامل آموزش مبانی و اصول پایه روش های توسعه ساختار انواع مواد در شیمی مواد غذایی می باشد. کتاب در سال 2019 توسط Fotis Spyropoulos نوشته شده است.

مشخصات کتاب 

عنوان فارسی کتاب: هندبوک توسعه ساختار مواد غذایی
نویسنده(ها): Ponnadurai Ramasami
سال انتشار: 2019
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 9781788012164, 178801216X
تعداد صفحات: 517 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده:  12.3 مگابایت