دانلود کتاب روش های تجزیه ای برای ارزیابی واکنش های میلارد در غذاها Singla

دانلود کتاب روش های تجزیه ای برای ارزیابی واکنش های میلارد در غذاها Singla از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه بررسی و کاربرد انواع روش های تجزیه ای در مواد غذایی می باشد. کتاب Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods در سال 2018 توسط Rajeev K. Singla, Ashok K. Dubey, Sara M. Ameen نوشته و تالیف شده است.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی :  روش های تجزیه ای برای ارزیابی واکنش های میلارد در غذاها
• نویسنده(ها): Rajeev K. Singla, Ashok K. Dubey, Sara M. Ameens
• سال انتشار:  2018
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• تعداد صفحات:  59 صفحه
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:  945 کیلوبایت
• نحوه دریافت: دریافت فوری و آنی لینک دانلود بعد از پرداخت