دانلود کتاب شیمی مواد غذایی شامل بررسی، پژوهش و تحقیق The Chemistry of Food (Inquire & Investigate) که توسط Carla Mooney نوشته شده است. در کتاب شیمی مواد غذایی، خوانندگان دبیرستانی با بررسی مواد شیمیایی موجود در غذا، نحوه عملکرد تغذیه، ایجاد طعم و مزه و چرایی اهمیت بافت، علم مربوط به غذایی را که دوست دارند بخورند، یاد می‌گیرند. چه جایی بهتر از آشپزخانه برای یادگیری اصول شیمی؟ این کتاب توضیحات مفصلی در مورد پنج روش ارائه می دهد که شیمی بخشی از غذایی است که می خورند. تحقیقات عملی و علمی، پیوندها به منابع و رسانه های آنلاین، ارتباطات شغلی، و سوالات متن به جهان، همگی یک تجربه یادگیری خوشمزه را برای سنین 12 تا 15 سال ایجاد می کنند.
مشخصات کتاب
عنوان فارسی کتاب: شیمی مواد غذایی: بررسی و تحقیق
نویسنده(ها): Carla Mooney
سال انتشار: 2021
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 1647410266, 9781647410261
تعداد صفحات: 192 صفحه
فرمت کتاب: PDF رنگی
حجم فایل فشرده: 15 مگابایت
نقد و بررسی‌ها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.