کتاب امنیت غذایی و تغییرات آب و هوایی

کتاب امنیت غذایی و تغییرات آب و هوایی Food Security and Climate Change از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه آموزش مبانی و اصول ایمنی و امنیت مواد غذایی می باشد. کتاب توسط  Shyam Singh Yadav, Robert J. Redden نوشته و تالیف شده است.

This book looks at the current state of food security and climate change, discusses the issues that are affecting them, and the actions required to ensure there will be enough food for the future. By casting a much wider net than most previously published books—to include select novel approaches, techniques, genes from crop diverse genetic resources or relatives—it shows how agriculture may still be able to triumph over the very real threat of climate change.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی: امنیت غذایی و تغییرات آب و هوایی
• نویسنده(ها): Shyam Singh Yadav, Robert J. Redden
• سال انتشار:  2019
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 1119180643, 9781119180647
• تعداد صفحات: 560 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 7.83 مگابایت