دانلود کتاب ارزیابی ایمنی مواد غذایی از آفت کش ها Arpad Ambrus

دانلود کتاب ارزیابی ایمنی مواد غذایی از آفت کش ها Arpad Ambrus از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی و ایمنی آن ها که روش های محافظت مواد غذایی شرح داده است. کتاب Food Safety Assessment of Pesticide Residues در سال 2017 از سوی انتشارات World Scientific Pub و توسط Arpad Ambrus, Denis J Hamilton نوشته و تالیف شده است.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی : ارزیابی ایمنی مواد غذایی از آفت کش ها
• نویسنده(ها): Arpad Ambrus, Denis J Hamilton
• سال انتشار:  2017
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781786341686, 1786341689
• تعداد صفحات:  568 صفحه
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:  7.25 مگابایت

Pesticides are now accepted as an integral part of modern agricultural production. This book provides analysis of the steps taken by national and international bodies working towards a cohesive global strategy for evaluating the safety of residues in food that result from approved pesticide uses. Also described is the role of the UN Food and Agriculture Organization (FAO), World Health Organization (WHO) and Codex Alimentarius in developing standards that protect the health of the consumers and ensure fair practices in the food trade. It goes on to look at the promotion of good agricultural practice in the use of pesticides and the need for control in their practical use.