دانلود کتاب Food Poisoning: Outbreaks, Bacterial Sources and Adverse Health Effects مسمومیت غذایی: شیوع، منابع باکتریایی و اثرات نامطلوب بر سلامتی در شیمی مواد غذایی. غذا و آب بهداشتی برای زندگی سالم ضروری است. شیوع پاتوژن ها و مسمومیت های غذایی شیمیایی به طور منظم در این جهان اتفاق می افتد که هر ساله حدود 2.2 میلیون نفر را در سراسر جهان می کشد. یادآوری مواد غذایی به دلیل وجود پاتوژن های منتقله از غذا و مواد شیمیایی سمی یک کابوس برای رشد اقتصادی جهان است.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: مسمومیت غذایی: شیوع، منابع باکتریایی و اثرات نامطلوب بر سلامتی
- نویسنده(ها): Paresh C. Ray
- سال انتشار: 2014
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 1634631668, 9781634631662, 9781634633666
- تعداد صفحات: 294 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 9.19 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.