روزل Roselle: شیمی، تولید، محصولات و کاربرد

29,900 تومان

دانلود کتاب روزل: شیمی، تولید، محصولات و استفاده و کاربرد Roselle (Hibiscus Sabdariffa): Chemistry, Production, Products, and Utilization که به بررسی فیتوشیمی گیاه هیبیسکوس چای ترش پرداخته است. گیاه Hibiscus sabdariffa را برای مصارف غذایی و غیرغذایی و همچنین برای استفاده از آن به عنوان روغن ثابت یا اسانس ارزیابی می کند.

فصل‌ها به بررسی، تولید، ترکیب، ذخیره‌سازی و کیفیت سابداریفا مربوط به شیمی، تغذیه، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و استفاده‌های سنتی از اجزای زیست فعال آن می‌پردازند. این کتاب همچنین شامل موارد مصرف دارویی، دارویی، درمانی و آرایشی گیاه سابداریفا می باشد.

این کتاب مورد توجه متخصصان تغذیه، دانشمندان علوم غذایی، شیمی‌دانان، اتنوبوتانیست‌ها، داروسازان، دانشگاهیان، دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد و متخصصانی که با گیاهان دارویی کار می‌کنند، خواهد بود.

  •  پیشرفت های تحقیقاتی مربوط به Hibiscus sabdariffa را خلاصه می کند.
  •  ارائه کاربردهای عملی هیبیسکوس سابداریفا در صنایعی مانند مواد غذایی، آرایشی، دارویی و طعم دهنده.
  • شیمی، تغذیه و اهمیت دارویی هیبیسکوس سابداریفا و فرآورده های آن را توضیح می دهد.

مشخصات کتاب

عنوان فارسی کتاب: روزل: شیمی، تولید، محصولات و کاربرد
نویسنده(ها): Abdalbasit Adam Mariod
سال انتشار: 2021
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 0128221003, 9780128221006
تعداد صفحات: 274 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده: 3.19 مگابایت

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “روزل Roselle: شیمی، تولید، محصولات و کاربرد”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا