دانلود کتاب Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology پلی ساکاریدها: فعالیت زیستی و بیوتکنولوژی. شامل بررسی شیمی، خواص، ساختار و روش های سنتز انواع پلی ساکارید در بیوشیمی و شیمی است. این اثر مرجع معتبر اطلاعات جامعی را در مورد یکی از مهم‌ترین و گسترده‌ترین کلاس‌های ترکیبات (زیستی) آلی ارائه می‌کند: پلی‌ساکاریدها. کتاب راهنمای جامع و کاملاً به روز منابع، شناسایی، تجزیه و تحلیل، بیوسنتز، بیوتکنولوژی و کاربردهای پلی ساکاریدهای مهم مانند نشاسته، سلولز، کیتین، صمغ و پلی ساکاریدهای میکروبی را ارائه می دهد. پلی ساکاریدها می توانند ساختار پیچیده و فعالیت های عملکردی مختلفی از خود نشان دهند.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی: پلی ساکاریدها: فعالیت زیستی و بیوتکنولوژی
- نویسنده(ها): Kishan Gopal Ramawat
- سال انتشار: 2015
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9783319162973, 3319162977
- تعداد صفحات: 2234 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 32.1 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.