آنالیز مواد در تماس با غذا: تکنیک های اسپکترومتری جرمی در شیمی مواد غذایی

89,900 تومان

دانلود کتاب آنالیز مواد در تماس با مواد غذایی و بررسی اصول، روش ها و تکنیک های اسپکترومتری و طیف سنجی جرمی و کاربرد آن ها در شیمی مواد غذایی است. Food Contact Materials Analysis: Mass Spectrometry Techniques (Food Chemistry, Function and Analysis, Volume 10) توسط Michele Suman نوشته شده و تکنیک‌های طیف‌سنجی جرمی در سال‌های اخیر توسعه یافته‌اند تا راه‌حل‌های روزافزونی را برای حل مشکلات در پردازش و بسته‌بندی مواد غذایی ارائه دهند. حتی کوچکترین میزان آلودگی در مواد غذایی می تواند برای شرکت های تولید کننده مواد غذایی مشکل ایجاد کند، بنابراین آنها به دنبال یافتن روش های کنترل کیفیت سریع و کارآمد هستند.

مشخصات کتاب   

عنوان فارسی کتاب: آنالیز مواد در تماس با مواد غذایی: تکنیک های طیف سنجی جرمی
نویسنده(ها): Michele Suman
سال انتشار: 2019
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 9781788011242, 1788011244
تعداد صفحات: 285 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده: 8.43 مگابایت

نقد و بررسی‌ها

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آنالیز مواد در تماس با غذا: تکنیک های اسپکترومتری جرمی در شیمی مواد غذایی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا