99,000 تومان
دانلود کتاب Chemical Migration and Food Contact Materials مهاجرت کننده های و انتقال شیمیایی و مواد تماس با مواد غذایی. غذاها و نوشیدنی ها می توانند محیط شیمیایی بسیار تهاجمی داشته باشند و ممکن است به شدت با موادی که لمس می کنند تعامل داشته باشند. هر زمان که غذا در تماس با ماده دیگری قرار می گیرد، این خطر وجود دارد که مواد شیمیایی از مواد تماس ممکن است به غذا مهاجرت کنند. این مواد شیمیایی ممکن است در صورت مصرف زیاد مضر باشند، یا باعث ایجاد لکه یا بو به غذا شوند و بر کیفیت غذا تأثیر منفی بگذارند. بسته بندی مواد غذایی بارزترین نمونه از مواد تماس با مواد غذایی است. همانطور که تقاضا برای غذاهای از پیش بسته بندی شده افزایش می یابد، ممکن است خطر بالقوه ای برای مصرف کنندگان از انتشار مواد شیمیایی در محصول غذایی وجود داشته باشد.
مشخصات کتاب
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.