پیشرفت در فناوری بسته بندی مواد غذایی پایدار 2024

دانلود کتاب Advances in Sustainable Food Packaging Technology پیشرفت در فناوری و تکنولووژی بسته بندی مواد غذایی پایدار و این جلد جدید به بررسی نوآوری‌های اخیر در سیستم‌های بسته‌بندی فعال، هوشمند و هوشمند می‌پردازد که پتانسیل بسته‌بندی را نه تنها برای محافظت از مواد غذایی بلکه برای بهبود ارزش غذایی آن، کاهش آلودگی با انتشار مواد ضد میکروبی و ارائه وضعیت در زمان واقعی کیفیت غذا بررسی می‌کند. این کتاب بسته‌بندی مواد غذایی خوراکی جدید، پیشرفت‌های مبتنی بر فناوری نانو در بسته‌بندی مواد غذایی، و روش‌های تجزیه زیستی و زیست‌محور را برای مدیریت پسماند مواد غذایی و زباله‌های پلاستیکی از بسته‌بندی ارائه می‌کند.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی کتاب: پیشرفت در فناوری بسته بندی مواد غذایی پایدار
• نویسنده(ها): Megh R. Goyal
• سال انتشار:  2024
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781774913949, 1774913941, 9781774913956, 9781003395249
• تعداد صفحات: 343 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 7.90 مگابایت