کتاب ویتامین ها: جنبه های اساسی در تغذیه و سلامت ویرایش پنجم

کتاب ویتامین ها: جنبه های اساسی در تغذیه و سلامت ویرایش پنجم Gerald F. Combs Jr از سری کتاب های مرجع و تخصصی بیوشیمی در زمینه آموزش مبانی، اصول و کاربرد های اساسی ویتامین می باشد. The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health 5th Edition در سال 2017 توسط Gerald F. Combs Jr., James P. McClung نوشته و تالیف شده است.

The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health, Fifth Edition, provides the latest coverage of the biochemistry and physiology of vitamins and vitamin-like substances. Health-related themes present insights into the use of vitamins, not only for general nutritional balance, but also as a factor in the prevention and/or treatment of specific health issues, such as overall immunity, inflammatory diseases, obesity, and anemia.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی: ویتامین ها: جنبه های اساسی در تغذیه و سلامت ویرایش پنجم
• نویسنده(ها):   Gerald F. Combs Jr., James P. McClung
• سال انتشار:  2017
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9780128029657, 012802965X
• تعداد صفحات:  630  صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده:  7.09  مگابایت