دانلود کتاب The Science of Flavonoids by Erich Grotewold علم فلاونوئیدها و بررسی شیمی آن ها. علی‌رغم اهمیت تاریخی فلاونوئیدها و رنگدانه‌های آنها در ایجاد پایه‌ای برای ژنتیک مدرن، تحقیقات در این گروه بزرگ از متابولیت‌های ثانویه همچنان شدیدتر از همیشه است. در حالی که تحقیقات در گذشته عمدتاً بر روی شیمی و بیوسنتز فلاونوئیدها متمرکز بوده است، در چند سال گذشته شاهد افزایش تحقیقات در کاربردهای فلاونوئیدها به عنوان مواد مغذی و دارویی و همچنین نقش آنها به عنوان مولکول سیگنال در گیاهان و بین گیاهان و سایر موجودات بوده است.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: علم فلاونوئیدها
- نویسنده(ها): Erich Grotewold
- سال انتشار: 2006
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 038728821X, 9780387288215
- تعداد صفحات: 274 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 3.55 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.