دانلود کتاب روغن پالم ویرایش پنجم Corley

دانلود کتاب روغن پالم ویرایش پنجم Corley از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی The Oil Palm (World Agriculture Series) 5th Edition می باشد. این کتاب توسط  R. H. V. Corley, P. B. H. Tinker نوشته و تالیف شده است. روغن پالم چیست خواص، ویژگی، کاربردها و مضرات و زیان های روغن پالم در این کتاب مورد بررسی قرار گرفته است.

The oil palm is the world’s most valuable oil crop. Its production has increased over the decades, reaching 56 million tons in 2013, and it gives the highest yields per hectare of all oil crops. Remarkably, oil palm has remained profitable through periods of low prices. Demand for palm oil is also expanding, with the edible demand now complemented by added demand from biodiesel producers.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی: روغن پالم ویرایش 5
• نویسنده(ها): R. H. V. Corley, P. B. H. Tinker
• سال انتشار:  2015
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781405189392, 1405189398
• تعداد صفحات: 692 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده:  15.5 مگابایت