دانلود هندبوک لیپیدها ویرایش سوم

دانلود دانلود هندبوک لیپیدها ویرایش سوم The Lipid Handbook 3rd Edition شامل آموزش مبانی و اصول پایه خواص، ساختار و کاربرد انواع لیپید و چربی  در بیوشیمی می باشد. کتاب توسط Frank D. Gunstone نوشته شده است.

مشخصات کتاب   

عنوان فارسی کتاب: هندبوک لیپیدها ویرایش سوم
نویسنده(ها): Frank D. Gunstone
سال انتشار: 2007
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 9780849396885, 0849396883
تعداد صفحات: 808 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده: 11.4 مگابایت