دانلود کتاب Tea Polyphenols, Oxidative Stress and Health Effects (In 2 Volumes) پلی فنول های چای: استرس اکسیداتیو و اثرات سلامتی 2 جلدی. آیا نام «پلی فنول چای» را شنیده اید؟ پلی فنل چای چگونه است؟ چرا چای این همه فواید دارد؟ می توان گفت که پلی فنول های چای روح چای هستند. مزایای فراوان چای به پلی فنول های چای نسبت داده می شود. نویسنده از طریق این کتاب، ساختار، خواص و عملکردهای بهداشتی پلی فنول‌های چای را توضیح می‌دهد. این کتاب بر روی خواص و ویژگی‌های ساختاری پلی‌فنل‌های چای تمرکز دارد و به طور سیستماتیک عملکردهای بیولوژیکی پلی‌فنل‌های چای، به‌ویژه رادیکال‌های آزاد رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان را توصیف می‌کند. اثرات پلی فنل های چای، تنظیم استرس اکسیداتیو، محافظت از سلول های عصبی، اثرات ضد سرطانی، تقویت ایمنی بدن، پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و مغزی، اثرات ضد التهابی، کاهش چربی خون و آترواسکلروز گلوکز خون، محافظت از قلب، نقش آن در بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون، خواص ضد پیری، بهبود حافظه، اثرات ضد تشعشع و … منبع و ایمنی پلی فنول های چای نیز معرفی شده است.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی: پلی فنول های چای: استرس اکسیداتیو و اثرات سلامتی 2 جلدی
- نویسنده(ها): Baolu Zhao
- سال انتشار: 2023
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9811274207, 9789811274206, 9789811274213, 9789811285301, 9789811285318
- تعداد صفحات: 1023 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 14.9 مگابایت
نقد و بررسی‌ها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.