کتاب مواد و ترکیبات شیمیایی بر پایه سویا

دانلود کتاب مواد و ترکیبات شیمیایی بر پایه سویا Soy Based Chemicals and Materials از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه آموزش مبانی و اصول استخراج و تولید انواع مواد شیمیایی از سویا می باشد. کتاب توسط Robert Brentin نوشته شده است. ترکیب شیمیایی دانه سویا و ترکیبات شیمیایی کنجاله سویا و سایر ترکیبات شیمیایی که می توان از سویا تولید کرد بررسی شده است.

مشخصات کتاب 

• عنوان فارسی کتاب: مواد و ترکیبات شیمیایی بر پایه سویا
• نویسنده(ها): Robert Brentin
• سال انتشار: 2015
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9780841230064
• تعداد صفحات: 401 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 6.32 مگابایت