دانلود کتاب پیشرفت های اخیر در تحقیقات پلی فنول جلد 2 دوم Santos-Buelga

دانلود کتاب پیشرفت های اخیر در تحقیقات پلی فنول جلد 2 دوم Santos-Buelga از سری کتاب های مرجع و تخصصی بیوشیمی می باشد که به بررسی خواص و کاربردهای انواع ترکیبات پلی فنول پرداخته است. کتاب Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 2 در سال 2010 توسط Celestino Santos-Buelga, Maria Teresa Escribano-Bailon, Vincenzo Lattanzio نوشته و تالیف شده است.

فنل های گیاهی متابولیت های ثانویه هستند که یکی از رایج ترین و گسترده ترین گروه ها در گیاهان است. پلی فنول ها دارای مجموعه ای وسیع و متنوعی از اثرات مفید بر روی گیاهان و حیوانات است. به عنوان مثال آنها به عنوان آنتی اکسیدان ها، هورمون ها، ترکیبات اسانس ها و انتقال دهنده های طبیعی شناخته می شوند.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی : پیشرفت های اخیر در تحقیقات پلی فنول جلد 2
• نویسنده(ها): Celestino Santos-Buelga, Maria Teresa Escribano-Bailon, Vincenzo Lattanzio
• سال انتشار:  2010
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781405193993
• تعداد صفحات:  358 صفحه
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:  4.09 مگابایت
• نحوه دریافت: دریافت فوری و آنی لینک دانلود بعد از پرداخت