کتاب حل مسئله در بیوکاتالیزور های آنزیمی

کتاب حل مسئله در بیوکاتالیزور های آنزیمی Problem Solving in Enzyme Biocatalysis از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی و مهندسی شیمی در زمینه بررسی مبانی و اصول و کاربردهای انواع بیو کاتالیزور های آنزیمی می باشد. کتاب توسط Andrés Illanes, Lorena Wilson, Carlos Vera نوشته و تالیف شده است.

Enzyme biocatalysis is a fast-growing area in process biotechnology that has expanded from the traditional fields of foods, detergents, and leather applications to more sophisticated uses in the pharmaceutical and fine-chemicals sectors and environmental management. Conventional applications of industrial enzymes are expected to grow, with major opportunities in the detergent and animal feed sectors, and new uses in biofuel production and human and animal therapy.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی کتاب: حل مسئله در بیوکاتالیزور های آنزیمی
• نویسنده(ها): Andrés Illanes, Lorena Wilson, Carlos Vera
• سال انتشار: 2013
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781118341711, 1118341716
• تعداد صفحات: 346 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 13.5 مگابایت