دانلود کتاب شیمی کربوهیدرات تهیه ای Stephen Hanessian

دانلود کتاب شیمی کربوهیدرات تهیه ای Stephen Hanessian از سری کتاب های مرجع و تخصصی بیوشیمی در زمینه آموزش مبانی، اصول و روش های تهیه کربوهیدرات ها به صورت مقدمه ای و پایه می باشد. کتاب Preparative Carbohydrate Chemistry 1st Edition در سال 1997 از سوی انتشارات CRC Press منتشر شده است.

Detailing commonly used methods and procedures, this reference discusses the reactions and derivative forms of carbohydrates. Preparative Carbohydrate Chemistry covers the formation, cleavage, and reactions of derivatives and illustrates bond-forming reactions of SN2 types, free radicals, chain extensions, and branching. The contents include: sugar derivatives; selected reactions in carbohydrate chemistry; chemical synthesis of oligosaccharides and O-and N -glycosyl compounds; enzymatic synthesis of sialic acid, KDO, and related deoxyulosonic acids, and of oligosaccharides; synthesis of -glycosyl compounds; carbocycles from carbohydrates; and total synthesis of sugars from non-sugars. This authoritative reference offers relevant chapters on reactions and derivative forms of carbohydrates, including commonly used methods as well as new experimental procedures. It also contains insightful chapter commentaries and succinct topic histories.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی : شیمی کربوهیدرات تهیه ای
• نویسنده(ها): Stephen Hanessian
• سال انتشار:  1997
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9780824798024, 0824798023
• تعداد صفحات:  331  صفحه
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:  26.7  مگابایت