دانلود کتاب Oats Nutrition and Technology by YiFang Chu تغذیه و تکنولوژی جو دوسر که به بررسی شیمی مواد غذایی و خواص تغذیه ای جو دوسر پرداخته است. حجم قابل توجهی از تحقیقات در سال های اخیر در مورد علم، فناوری و اثرات سلامتی جو دوسر انجام شده است، اما تاکنون هیچ کتابی این اثر را گردآوری نکرده است. مروری جامع و یکپارچه از فعالیت های هماهنگ متخصصان تغذیه، دانشمندان گیاهان، مواد غذایی را ارائه می دهد.
دانشمندان، سیاست گذاران و بخش خصوصی در توسعه محصولات جو دوسر برای سلامت مطلوب.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی: تغذیه و تکنولوژی جو دوسر
- نویسنده(ها): YiFang Chu
- سال انتشار: 2013
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9781118354117
- تعداد صفحات: 473 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 5.18 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.