کتاب آنالیز مواد غذایی نیلسن ویرایش ششم 2024

99,000 تومان

دانلود کتاب Nielsen’s Food Analysis Sixth (6th Edition) آنالیز مواد غذایی نیلسن ویرایش 6 ششم که اصول و مبانی روش های تجزیه و تحلیل شیمی مواد غذایی بررسی کرده است. اطلاعاتی در مورد تکنیک های مورد نیاز برای آنالیز مواد غذایی از نظر خواص شیمیایی و فیزیکی ارائه می دهد. فصل‌های اطلاعات عمومی در مورد مقررات، نمونه‌برداری برچسب‌گذاری و مدیریت داده‌ها اطلاعات پس‌زمینه‌ای را برای فصل‌های روش‌های خاص برای تعیین ترکیب شیمیایی و ویژگی‌ها، خواص فیزیکی و ترکیبات مورد توجه ارائه می‌دهند. روش های آنالیز اطلاعاتی در مورد اصول اساسی، مزایا، محدودیت ها و کاربردها را پوشش می دهد. اطلاعات در مورد کاربردهای تجزیه و تحلیل مواد غذایی در تعدادی از فصل‌ها که تکنیک‌های تحلیلی پایه را پوشش می‌دهد، گسترش یافته است.

مشخصات کتاب 

  • عنوان فارسی کتاب: آنالیز مواد غذایی نیلسن ویرایش 6
  • نویسنده(ها): B. Pam Ismail
  • سال انتشار: 2024
  • زبان نوشتاری: انگلیسی
  • شابک: 3031506421, 9783031506420, 9783031506437
  • تعداد صفحات: 618 صفحه
  • فرمت کتاب: PDF
  • حجم فایل فشرده: 18.2 مگابایت

نقد و بررسی‌ها

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب آنالیز مواد غذایی نیلسن ویرایش ششم 2024”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا