کتاب کاربرد نانوتکنولوژی در کشاورزی و علوم غذایی

کتاب کاربرد نانوتکنولوژی در کشاورزی و علوم غذایی از سری کتاب های مرجع و تخصصی نانو در زمینه بررسی اصول و مبانی و کاربردهای نانو در کشاورزی و علوم و صنایع غذایی می باشد. کتاب Nanotechnology in Agriculture and Food Science در سال 2017 توسط Monique A. V. Axelos, Marcel Van de Voorde نوشته و تالیف شده است.

A comprehensive overview of the current state of this highly relevant topic. An interdisciplinary team of researchers reports on the opportunities and challenges of nanotechnology in the agriculture and food sector, highlighting the scientific, technical, regulatory, safety, and societal impacts. They also discuss the perspectives for the future, and provide insights into ways of assuring safety so as to obtain confidence for the consumer, as well as an overview of the innovations and applications.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی: نانوتکنولوژی در کشاورزی و علوم غذایی
• نویسنده(ها): Monique A. V. Axelos, Marcel Van de Voorde
• سال انتشار:  2017
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9783527339891
• تعداد صفحات: 410 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده:  7.41 مگابایت