- نویسنده(ها): John N. Coupland
- سال انتشار: 2014
- تعداد صفحات: 192 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 7.18 مگابایت
مقدمه ای بر شیمی فیزیک مواد غذایی John N. Coupland
49,900 تومان
دانلود کتاب مقدمه ای بر شیمی فیزیک مواد غذایی John N. Coupland از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه بررسی مبانی و اصول اساسی شیمی فیزیک مواد غذایی می باشد. کتاب An Introduction to the Physical Chemistry of Food در سال 2014 توسط جان کوپلند نوشته و تالیف شده است.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: مقدمه ای بر شیمی فیزیک مواد غذایی
- نویسنده(ها): John N. Coupland
- سال انتشار: 2014
- شابک: 9781493907601
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- تعداد صفحات: 192 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 7.18 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.