دانلود کتاب مقدمه ای بر کلویید کاربردی و شیمی سطح

کتاب مقدمه ای بر کلویید کاربردی و شیمی سطح Introduction to Applied Colloid and Surface Chemistry از کتاب های مرجع و تخصصی در زمینه شیمی کلویید ها و شیمی سطح ویرایش 1 اول نوشته و تالیف Georgios M. Kontogeorgis, Soren Kiil که در سال 2016 توسط Wiley چاپ و منتشر شده است.

کلویید و شیمی سطح موضوع پراهمیت و مفاهیم فراوانی برای زندگی روزمره و بخش های متعدد صنعتی ما از جمله پوشش ها ، مواد و ترکیبات پزشکی و بیوتکنولوژی است.چطور پاک کننده ها واقعا پاک می شوند؟ (چرا ما فقط می توانیم از آب استفاده کنیم؟) چرا شیر “شیری” است چرا ما اغلب از تخم مرغ برای ساخت سس استفاده می کنیم؟ آیا می توانیم داروها را به روش های بهتر و کنترل تر عرضه کنیم؟ صنایع پوشش دهنده مایل به تولید پوشش های بهبود یافته، به عنوان مثال برای ارائه مقاومت در برابر خوردگی، که همچنین از نظر سازگار با محیط زیست کمتر است بر اساس حلال های آلی و در صورت امکان به طور انحصاری بر روی آب. شرکت های مواد غذایی می خواهند محصولات غذایی سالم، خوشمزه و طولانی مدت تولید کنند که به مقامات محیط زیست و مصرف کننده تجدید نظر کنند. شرکت های مواد شوینده و آنزیم در حال تلاش برای ایجاد فرمول های بهبود یافته هستند که تمیز کردن لکه های پایدار، در دماهای پایین تر و مقادیر بیشتر، به نفع محیط زیست و جیب ما است. آرایشی و بهداشتی نیز کسب و کار بزرگ است! کرم ها، لوسیون ها و سایر محصولات مراقبت شخصی، واقعا فقط امولسیون های پیچیده هستند.
همه موارد فوق را می توان با اصول و روش های کلوئیدی و شیمی در سطح توضیح داد. یک دوره در این موضوع واقعا برای متخصصین شیمیایی، مهندسان شیمی، زیست شناسان، دانشمندان مواد و مواد غذایی و بسیاری دیگر ارزشمند است.

مشخصات کتاب

• عنوان انگلیسی:  Introduction to Applied Colloid and Surface Chemistry
• عنوان فارسی : مقدمه ای بر کلویید کاربردی و شیمی سطح
• فرمت فایل:  PDF
• حجم فایل فشرده:  9.67 مگابایت
• ویرایش: 1
• سال انتشار:  2016
• شابک: 1118881184, 9781118881187, 9781118881217, 9781118881200
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• نویسنده(ها):  Georgios M. Kontogeorgis, Soren Kiil
• تعداد صفحات: 390 صفحه
• تعداد فصل ها:  16 فصل