An Introduction to Food Grade Nanoemulsions
- نویسنده(ها): Nandita Dasgupta, Shivendu Ranjan
- سال انتشار: 2018
- تعداد صفحات: 196صفحه
- تعداد فصل ها: 9 فصل
- فرمت فایل: PDF
- حجم فایل فشرده: 2.36 مگابایت
دانلود کتاب مقدمه ای بر نانوامولسیون پایه مواد غذایی Nandita Dasgupta
99,000 تومان
کتاب مقدمه ای بر نانوامولسیون پایه مواد غذایی An Introduction to Food Grade Nanoemulsions از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی که به بررسی کاربردهای نانوامولسیون در صنایع غذایی پرداخته است. این کتاب توسط Nandita Dasgupta, Shivendu Ranjan نوشته و تالیف شده است.
این کتاب اطلاعات معتبر و جامع در مورد مفاهیم، روش ها، جزئیات عملکرد و کاربردهای نانو امولسیون را فراهم می کند. پس از مقدمه ای بر کاربرد فناوری نانو در توسعه مواد غذایی، آن را در مورد نانو امولسیون مواد غذایی و اهمیت آنها توضیح می دهد، تکنیک های مختلف و روش های تولید نانو امولسیون غذایی درجه، و بررسی عناصر اصلی و مواد غذایی ارتقاء نانو امولسیون ها از مهترین بخش های این کتاب می باشد.
مشخصات کتاب
An Introduction to Food Grade Nanoemulsions
- عنوان فارسی : مقدمه ای بر نانوامولسیون پایه مواد غذایی
- نویسنده(ها): Nandita Dasgupta, Shivendu Ranjan
- سال انتشار: 2018
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- تعداد صفحات: 196صفحه
- تعداد فصل ها: 9 فصل
- فرمت فایل: PDF
- حجم فایل فشرده: 2.36 مگابایت
- نحوه دریافت: دریافت فوری و آنی لینک دانلود بعد از پرداخت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.