کتاب بیوکاتالیست های صنعتی جلد 1 Peter Grunwald

کتاب بیوکاتالیست های صنعتی جلد 1 Peter Grunwald از سری کتاب های مرجع و تخصصی مهندسی شیمی در زمینه بررسی خواص و کاربرد های انواع بیو کاتالیست صنعتی می باشد. (Industrial Biocatalysis (Pan Stanford Series on Biocatalysis در سال 2014 توسط پیتر گرونوالد نوشته و تالیف شده است.

Biocatalysis has become an essential tool in the chemical industry and is the core of industrial biotechnology, also known as white biotechnology, making use of biocatalysts in terms of enzymes or whole cells in chemical processes as an alternative to chemical catalysts. This shift can be seen in the many areas of daily life where biocatalysts―with their environmentally friendly properties―are currently employed.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی: بیوکاتالیست های صنعتی جلد 1
• نویسنده(ها): Peter Grunwald
• سال انتشار:  2014
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9789814463881
• تعداد صفحات: 1201 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده:  11.3 مگابایت