کتاب گلوتامین: بیوشیمی، فیزیولوژی و کاربردهای بالینی

دانلود کتاب Glutamine: Biochemistry, Physiology, and Clinical Applications گلوتامین: بیوشیمی، فیزیولوژی و کاربردهای بالینی که عملکردهای مختلف گلوتامین (Gln) را در حیوانات و انسان ها شرح می دهد. Gln هم یک ماده مغذی و هم یک مولکول سیگنال دهنده است و عملکرد آن فراتر از یک سوخت متابولیک ساده یا پیش ساز پروتئین است. این کتاب تمام شواهد و تحقیقات موجود در مورد Gln از جمله آسیب شناسی (بیماری های عصبی، بیماری های روده، بیماری های بدخیم و سرطان)، فیزیولوژی، حالات کاتابولیک، ایمنی و ورزش را به صورت بی طرفانه و انتقادی گردآوری کرده است. توجه ویژه ای به مزایای بالقوه Gln در حالت های مقاومت به انسولین و نقش Gln به عنوان یک اسید آمینه “شرط ضروری” داده شده است.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی کتاب: گلوتامین: بیوشیمی، فیزیولوژی و کاربردهای بالینی
• نویسنده(ها): Dominique Meynial-Denis
• سال انتشار:  2017
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781032097046, 9781482234299, 1482234297, 9781482234299, 1032097043
• تعداد صفحات: 407 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 3.93 مگابایت