کتاب شیمی لبنیات ویرایش سوم

69,900 تومان

دانلود کتاب Fundamentals of Dairy Chemistry 3rd Edition by Noble P. Wong شیمی لبنیات ویرایش سوم که اصول و مبانی شیمی انواع فراورده های لبنی به صورت پیشرفته را بررسی کرده است. همواره متن مرجعی بوده که در آن سعی شده است رساله کاملی در مورد شیمی شیر و تحقیقات مربوطه ارائه شود.

مشخصات کتاب 

  • عنوان فارسی: شیمی لبنیات ویرایش سوم
  • نویسنده(ها): Noble P. Wong
  • سال انتشار:  1995
  • زبان نوشتاری: انگلیسی
  • شابک: 0442204892, 9780442204891, 9781461570509
  • تعداد صفحات: 783 صفحه
  • فرمت کتاب: PDF
  • حجم فایل فشرده: 19.1 مگابایت

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب شیمی لبنیات ویرایش سوم”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا