دانلود کتاب شیمی مواد غذایی H.-D. Belitz

دانلود کتاب شیمی مواد غذایی H.-D. Belitz

99,000 تومان

  • نویسنده(ها):  H.-D. Belitz, Werner Grosch
  • سال انتشار:  2009
  • تعداد صفحات:  1114 صفحه
  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل فشرده:  10.4 مگابایت
شناسه محصول: 2707 دسته: برچسب: , , , , ,

دانلود کتاب شیمی مواد غذایی H.-D. Belitz از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی صنایع غذایی که اصول، مبانی و مفاهیم اساسی شیمی غذایی را شرح و آموزش داده است. کتاب Food Chemistry در سال 2009 توسط H.-D. Belitz, Werner Grosch , Peter Schieberle نوشته و تالیف شده است و انتشارات Springer آن را منتشر کرده است.

مشخصات کتاب

  • عنوان فارسی : شیمی مواد غذایی
  • نویسنده(ها):  H.-D. Belitz, Werner Grosch , Peter Schieberle
  • سال انتشار:  2009
  • زبان نوشتاری: انگلیسی
  • شابک: 3540699333, 9783540699330
  • تعداد صفحات:  1114 صفحه
  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل فشرده:  10.4 مگابایت

لینک کوتاه مطلب

برای کپی کلیک کنید

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “دانلود کتاب شیمی مواد غذایی H.-D. Belitz”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

دکمه بازگشت به بالا