لقمه های غذایی: علم غذاهایی که می خوریم

دانلود کتاب Food Bites: The Science of the Foods We Eat لقمه های غذایی: علم غذاهایی که می خوریم که به بررسی شیمی و خواص انواع مواد غذایی پرداخته است. Food Bites کتابی است آسان خواندنی و اغلب طنزآمیز بر اساس مبنای علمی غذاهایی که می خوریم، و به سوالات مبهم مانند: آیا غذاهای فرآوری شده: خوب یا بد؟ خوانندگان مجذوب این کتاب فوق العاده نوشته شده خواهند شد. با علاقه زیاد و روزافزون به علم غذا، این گنجینه دانش و اطلاعات عملی، در 60 قطعه به اندازه لقمه، مطمئناً پرفروش خواهد شد.

مشخصات کتاب 

• عنوان فارسی: لقمه های غذایی: علم غذاهایی که می خوریم
• نویسنده(ها): Richard W Hartel
• سال انتشار:  2008
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 0387758445, 9780387758442, 9780387758459
• تعداد صفحات: 162 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 0.609 مگابایت