آلرژن های مواد غذایی: روش ها و پروتکل ها 2023

79,900 تومان

دانلود کتاب Food Allergens: Methods and Protocols آلرژن های مواد غذایی: روش ها و پروتکل ها که به بررسی خواص، ساختار و شیمی انواع آلرژن غذا پرداخته است. این جلد مفصل مجموعه ای جامع از روش ها و پروتکل ها در مطالعات آلرژی غذایی و آلرژن های غذایی را ارائه می دهد. پروتکل‌های انتخاب‌شده مطالعه آلرژن‌های غذایی، از تولید نوترکیب، روش‌های خالص‌سازی، شناسایی اپی‌توپ‌های سلول‌های IgE و T، تا توصیف ساختار آلرژن، پاسخ‌های سلولی، و القای تحمل را از طریق انواع تکنیک‌ها و مدل‌های حیوانی بررسی می‌کنند.

مشخصات کتاب

  • عنوان فارسی: آلرژن های مواد غذایی: روش ها و پروتکل ها
  • نویسنده(ها): Beatriz Cabanillas
  • سال انتشار:  2023
  • زبان نوشتاری: انگلیسی
  • شابک: 9781071634523, 9781071634530
  • تعداد صفحات: 379 صفحه
  • فرمت کتاب: PDF
  • حجم فایل فشرده: 8.41 مگابایت

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آلرژن های مواد غذایی: روش ها و پروتکل ها 2023”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا