هندبوک مهندسی بیوشیمیایی و تخمیر ویرایش سوم

هندبوک مهندسی بیوشیمیایی و تخمیر ویرایش سوم Fermentation and Biochemical Engineering Handbook 3rd Edition از سری هندبوک های تخصصی مهندسی بیوشیمی در زمینه آموزش مبانی، اصول و مفاهیم پایه تخمیر و تجهیزات مرتبط می باشد. کتاب در سال 2014 توسط هنری وگل Celeste M. Todaro, Henry C. Vogel نوشته و تالیف شده است.

A complete reference for fermentation engineers engaged in commercial chemical and pharmaceutical production, Fermentation and Biochemical Engineering Handbook emphasizes the operation, development and design of manufacturing processes that use fermentation, separation and purification techniques.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی: هندبوک مهندسی بیوشیمیایی و تخمیر ویرایش سوم
• نویسنده(ها): Henry C. Vogel, Celeste M. Todaro
• سال انتشار:  2014
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781455725533
• تعداد صفحات: 455 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده: 7.62 مگابایت