- نویسنده(ها): Aydin Berenjian
- سال انتشار: 2019
- تعداد صفحات: 319 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 6.22 مگابایت
دانلود کتاب ملزومات در تکنولوژی تخمیر چاپ 2019
99,000 تومان
دانلود کتاب ملزومات در تکنولوژی تخمیر چاپ 2019 Essentials in Fermentation Technology از کتاب های مرجع و تخصصی شیمی در زمینه بررسی مبانی و اصول پایه در فناوری تخمیر انواع مواد شمییایی و غذایی می باشد. کتاب در سال 2019 توسط Aydin Berenjian نوشته و تالیف شده است. این کتاب درسی به اصول و کاربرد فن آوری تخمیر، بیوراکتورها، متغیرهای بیو پروسس و اندازه گیری آن ها، جداسازی کلیدی محصول و روش های تصفیه و همچنین اقتصاد بیو پروسس می پردازد. علم چند رشته ای از تخمیر، اصول علمی و مهندسی را به موجودات زنده یا اجزای مفید آن برای تولید محصولات و خدماتی که برای جامعه ما مفید است، اعمال می کند. بهره برداری موفق از فن آوری تخمیر شامل دانش از میکروب شناسی و مهندسی است. بنابراین کتاب به عنوان راهنمای مفید برای دانشجویان مقطع کارشناسی و فارغ التحصیل علاقه مند به مهندسی بیوشیمی و بیوتکنولوژی میکروبی می باشد.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: کتاب ملزومات در تکنولوژی تخمیر
- نویسنده(ها): Aydin Berenjian
- سال انتشار: 2019
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 303016229X, 9783030162290
- تعداد صفحات: 319 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 6.22 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.