اسانس های روغنی: اهمیت تاریخی، ترکیب شیمیایی، کاربردها و فواید دارویی

89,900 تومان

دانلود کتاب Essential Oils: Historical Significance, Chemical Composition and Medicinal Uses and Benefits اسانس های روغنی یا روغن های گیاهی: اهمیت تاریخی، ترکیب شیمیایی، کاربردها و فواید دارویی. ساختار انواع روغن های ضروری و اسانس و استفاده از اسانس ها توسط تمدن ها از دوران باستان یک روش رایج است. در زمان‌های قبل، چین، هند و خاورمیانه از گیاهان و روغن‌ها در آشپزی، لوازم آرایشی، پزشکی و در مراسم مذهبی استفاده می‌کردند. این مواد از متابولیسم ثانویه گیاهان می آیند و با چندین عملکرد ضروری برای بقای آنها مانند دفاع در برابر میکروارگانیسم ها، شکارچیان و جذب گرده افشان ها مرتبط هستند. اسانس ها از مخلوط پیچیده ای از مواد فعال بیولوژیکی، چربی دوست و فرار و در بیشتر موارد از مشتقات ترکیبات ترپن و در موارد کمتر – فنیل پروپانوئیدها تشکیل شده اند. آنها مدتهاست که به دلیل کاربردهای دارویی خود شناخته شده اند: ضد باکتری، ضد قارچ، ضد ویروسی، حشره کش و خواص آنتی اکسیدانی آنها.

مشخصات کتاب

  • عنوان فارسی کتاب: اسانس های روغنی: اهمیت تاریخی، ترکیب شیمیایی، کاربردها و فواید دارویی
  • نویسنده(ها): Miranda Peters
  • سال انتشار:  2016
  • زبان نوشتاری: انگلیسی
  • شابک: 1634843517, 9781634843515,9781634843676
  • تعداد صفحات: 215 صفحه
  • فرمت کتاب: PDF
  • حجم فایل فشرده:  4.33 مگابایت

نقد و بررسی‌ها

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اسانس های روغنی: اهمیت تاریخی، ترکیب شیمیایی، کاربردها و فواید دارویی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا