دانلود کتاب شیمی سیکلودکسترین: تهیه، سنتز، آماده سازی و کاربردها Cyclodextrin Chemistry: Preparation And Application که به بررسی کاربرد سیکلودکسترین پرداخته است. سیکلودکسترین شیمی تهیه سیکلودکسترین ها و مشتقات سیکلودکسترین (CD) و کاربردهای آنها در مناطق صنعتی و غیر صنعتی را پوشش می دهد. موضوع کلی این کتاب غربالگری سیکلودکسترین گلیکوزیل ترانسفراز (CGTase)، تهیه سیکلودکسترین ها و سی دی های شاخه قندی، و استفاده از سی دی ها برای بازسازی سیستم های مختلف ابر مولکولی است.
محتوای خاص همچنین شامل روشهای آمادهسازی، تکنیکهای طیفسنجی برای آنالیز سیدیها و کاربردهای بالقوه در بستهبندی مواد غذایی، غنیسازی مواد مغذی، دارو، لوازم آرایشی، منسوجات، مواد شیمیایی، خوراک، کشاورزی و محیطزیست میشود. این خلاصه شایستگیهای تحقیقاتی سیدیها در بیست سال گذشته است. سالها و همچنین بر موضوعات داغ و حوزههای مهم شیمی سیکلودکسترین در آینده تأکید میکند.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی: شیمی سیکلودکسترین: آماده سازی و کاربردها
- نویسنده(ها): JIN ZHENGYU
- سال انتشار: 2013
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9789814436793, 9814436798
- تعداد صفحات: 290 صفحه
- فرمت فایل: PDF
- حجم فایل فشرده: 4.71 مگابایت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.