کریستالیزاسیون لیپیدها: اصول و کاربردها در مواد غذایی، آرایشی و دارویی

دانلود کتاب تبلور و کریستالیزاسیون لیپیدها Crystallization of Lipids شامل آموزش مبانی و اصول روش های کریستالیزاسیون چربی ها و لیپیدها می باشد. کتاب Crystallization of Lipids: Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals توسط Kiyotaka Sato نوشته شده است.

مشخصات کتاب   

عنوان فارسی کتاب: کریستالیزاسیون لیپیدها: اصول و کاربردها در مواد غذایی، آرایشی و دارویی
نویسنده(ها): Kiyotaka Sato
سال انتشار: 2018
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 9781118593929, 1118593928
تعداد صفحات: 515 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده: 12.2 مگابایت