تضمین کیفیت شیمیایی شیر و محصولات شیر 2020

14,900 تومان

دانلود کتاب تضمین کیفیت شیمیایی شیر و محصولات شیر Chemical Quality Assurance of Milk and Milk Products از کتاب های شیمی مواد غذایی در زمینه تولید شیر می باشد. کتاب در سال 2020 توسط Kamal Gandhi نوشته شده است. این کتاب در مورد جنبه های مرتبط با کیفیت شیر و فرآورده های شیر، پوشش روش های مختلف تحلیلی برای آزمایش کیفیت و ترکیب آن را مورد بحث قرار می دهد. همچنین زوال شیر و فراورده های شیر و تکنیک های معمول و پیشرفته توصیف می کند. در ادامه، این کتاب قوانین مواد غذایی، دستورالعمل ها و آیین نامه های مقرر شده توسطFSSAI ، CODEX ،ISO ،IDF و USFDA را بررسی کرده و به عملکرد تعدادی از سازمان های بین المللی و ملی از جمله WTO، کمیسیون Codex Alimentarius و BIS می پردازد.

مشخصات کتاب

عنوان فارسی کتاب: تضمین کیفیت شیمیایی شیر و محصولات شیر
نویسنده(ها): Damian J. Houde
سال انتشار: 2019
زبان نوشتاری: انگلیسی
شابک: 9789811541667, 9811541663
تعداد صفحات: 363 صفحه
فرمت کتاب: PDF
حجم فایل فشرده: 2.59 مگابایت

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “تضمین کیفیت شیمیایی شیر و محصولات شیر 2020”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن