دانلود کتاب تکامل شیمیایی ترکیبات بر پایه نیتروژن در پنیر موزارلا Caterina Barone

دانلود کتاب تکامل شیمیایی ترکیبات بر پایه نیتروژن در پنیر موزارلا Caterina Barone از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی مواد غذایی در زمینه بررسی فرگشت و تحول شیمیایی مواد غذایی نیتروژن دار است. کتاب Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses در سال 2018 توسط Caterina Barone, Marcella Barebera, Michele Barone نوشته و تالیف شده است.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی : تکامل شیمیایی ترکیبات بر پایه نیتروژن در پنیر موزارلا
• نویسنده(ها):  Caterina Barone, Marcella Barebera, Michele Barone
• سال انتشار:  2018
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک:  9783319657370
• تعداد صفحات:  48 صفحه
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:  953 کیلوبایت
• نحوه دریافت: دریافت فوری و آنی لینک دانلود بعد از پرداخت