دانلود کتاب Chemical contaminants in foods: Understanding and managing risks آلایندههای شیمیایی در مواد غذایی: درک و مدیریت خطرات. این کتاب مروری جامع بر روشهای جدید با پتانسیل شناسایی و ارزیابی دقیقتر و سریعتر خطرات سلامتی ناشی از مواد شیمیایی موجود در غذا یا خوراک دام، از جمله پایش زیستی انسان، پیشرفتها در کشت سلولی آزمایشگاهی و روشهای درونسیلیکو و مدلهای فارماکوکینتیک مبتنی بر فیزیولوژیکی، ارائه میدهد. این کتاب همچنین بررسی میکند که چگونه تکنیکهایی مانند مسیرهای پیامد نامطلوب میتوانند ارزیابیهای ریسک نسل بعدی و پیچیدهتری را برای محافظت بهتر از سلامت گروههای مختلف جمعیت ارائه دهند.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: آلایندههای شیمیایی در مواد غذایی
- نویسنده(ها): Dr Rob Theelen
- سال انتشار: 2026
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9781835450512, 1835450504, 9781835450505, 9781835450529
- تعداد صفحات: 645 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 5.99 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
کپی شد
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.