دانلود کتاب کروماتوگرافی گازی کاپیلاری در کنترل و تحقیقات غذایی Wittkowski

دانلود کتاب کروماتوگرافی گازی کاپیلاری در کنترل و تحقیقات غذایی Wittkowski از سری کتاب های مرجع و تخصصی شیمی تجزیه در زمینه آموزش مبانی، اصول، روش ها و تکنیک های کروماتوگرافی گازی کپیلاری می باشد. کتاب Capillary Gas Chromotography in Food Control and Research در سال 1993 از سوی انتشارات CRC Press منتشر شده است.

This is a comprehensive presentation of the methods and applications of GC analysis of food, food ingredients (raw materials and additives) and food contaminants. Each chapter is prepared by a specialist in the topic discussed. The new book is designed to serve food analysts and researchers in their practical work. Numerous illustrations give examples of GC output.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی : کروماتوگرافی گازی کاپیلاری در کنترل و تحقیقات غذایی
• نویسنده(ها):  R. Wittkowski
• سال انتشار:  1993
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9781566760065, 1566760062
• تعداد صفحات:  314 صفحه
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:  10.7 مگابایت