دانلود کتاب شیمی آلی پایه برای علوم زیستی ویرایش 1 Hrvoj Vančik

دانلود کتاب شیمی آلی پایه برای علوم زیستی ویرایش 1 Hrvoj Vančik با عنوان Basic Organic Chemistry for the Life Sciences از کتاب های مرجع و تخصصی در زمینه شیمی آلی برای علوم زیستی و همین طور بیوشیمی که ویرایش اول آن در سال 2014 توسط انتشارات Springer به چاپ رسیده است.

مشخصات کتاب

• عنوان انگلیسی:  Basic Organic Chemistry for the Life Sciences
• عنوان فارسی :  شیمی آلی پایه برای علوم زیستی
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:  4.16 مگابایت
• ویرایش: 1 
• سال انتشار:  2014
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• نویسنده(ها):  Hrvoj Vančik
• تعداد صفحات:  188 صفحه
• تعداد فصل ها:  11 فصل
• نحوه دریافت : دریافت فوری و آنی لینک دانلود فایل بعد از پرداخت

فهرست مطالب کتاب

1 Alkanes, Composition, Constitution and Configuration
1.1 On the Nomenclature of Organic Compounds
1.2 Configurations and Shapes of Molecules
1.3 Molecular Dynamics and Conformations
1.4 Cycloalkanes
1.4.1 Cyclohexane
1.4.2 Cyclopentane …. 14
1.4.3 Cyclobutane and Cyclopropane …. 15
1.5 Polycyclic Hydrocarbons 15
2 Functional Groups ………… 17
3 Electronic Structure of Organic Molecules ……. 21
3.1 The Covalent Bond .. 21
3.2 Molecular Orbitals … 24
3.3 Distribution of Electron Density, and the Shape of Molecules …… 29
3.4 Bond Lengths, Bond Energy, and Molecular Vibrations . 30
3.5 Deducing Molecular Structure by Nuclear Magnetic
Resonance Spectroscopy . 34
4 Alkenes and Alkynes ……… 39
4.1 Constitution and Nomenclature …. 39
4.2 Configuration of Alkenes 40
4.3 Electronic Structure and Reactions of Alkenes .. 43
4.4 Addition Reactions of Alkenes, and the Concept
of Reaction Mechanism .. 46
4.5 Additions of Hydrogen Halides …. 47
4.6 Oxidations and Polymerizations of Alkenes …… 51
4.7 Aromatic Hydrocarbons .. 53
4.8 Hydrocarbons in Biology 56x
5 Substitutions on Saturated Carbon Atoms…….. 59
5.1 Radical Substitutions …… 60
5.1.1 Alkyl Halides …. 60
5.1.2 Bond Polarity and the Dipole Moment 63
5.2 Reactions of Nucleophilic Substitutions and Eliminations ………… 65
5.2.1 Reaction Mechanisms of Nucleophilic Substitutions …… 66
5.2.2 Alcohols ….. 70
5.2.3 Ethers ……… 76
5.2.4 Thiols and Sulfides ……… 80
5.2.5 Amines ……. 80
6 Nucleophilic Additions…… 85
6.1 Aldehydes and Ketones … 86
6.1.1 Carbon as a Nucleophile . 91
6.1.2 Condensations with Amines ……… 94
6.1.3 Reductions of Aldehydes and Ketones 94
6.2 Carboxylic Acids …… 95
7 Stereochemistry, Symmetry and Molecular Chirality……….. 103
8 Derivatives of Carboxylic Acids………… 111
8.1 Anhydrides . 111
8.2 Esters, Nucleophilic Substitution
on the Unsaturated Carbon Atom .. 112
8.3 Acyl Halides …………. 115
8.4 Amides ……. 116
9 Electrophilic Substitutions …… 119
9.1 Substituent Effects in Electrophilic Aromatic Substitution ……….. 121
10 Cycloadditions….. 129
11 Organic Natural Products 131
11.1 Amino Acids and Peptides ………… 132
11.2 Carbohydrates ………. 143
11.2.1 Cyclic Structures of Monosaccharides 148
11.2.2 Disaccharides and Polysaccharides ….. 151
11.3 Glycosides and Nucleotides ………. 154
11.4 Lipids ……… 158
11.4.1 Waxes ……… 158
11.4.2 Fats …………. 158
11.4.3 Phospholipids …. 160
11.4.4 Terpenes and Steroids ….. 161
11.5 Alkaloids …. 165
11.6 Organic and Bioorganic Reactions 166
Index…….. 171