آسکوربیک اسید: خواص، سنتز و کاربردها

89,900 تومان

دانلود کتاب Ascorbic Acid: Properties, Synthesis and Applications (Biochemistry Research Trends) آسکوربیک اسید: خواص، سنتز و کاربردها (روندهای تحقیقاتی بیوشیمی). آسکوربیک اسید (AsH-، ویتامین C)، یک ماده مغذی ضروری برای سلامت انسان و سلامت حیوانات، در طیف گسترده ای از واکنش های مهم بیوشیمیایی، از جمله سنتز کلاژن، کارنیتین، و نوراپی نفرین انتقال دهنده عصبی شرکت می کند. این کتاب تحقیقات فعلی را در مورد چندین ویژگی اسید اسکوربیک ارائه می دهد. همچنین سنتز و کاربردهای این ویتامین محلول در آب را بررسی می کند.

مشخصات کتاب 

  • عنوان فارسی کتاب: آسکوربیک اسید: خواص، سنتز و کاربردها
  • نویسنده(ها): Emma Parsons
  • سال انتشار: 2016
  • زبان نوشتاری: انگلیسی
  • شابک: 1634858867, 9781634858861
  • تعداد صفحات: 301 صفحه
  • فرمت کتاب: PDF
  • حجم فایل فشرده: 4.98 مگابایت

نقد و بررسی‌ها

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آسکوربیک اسید: خواص، سنتز و کاربردها”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا