دانلود کتاب Application of Fluorescence Spectroscopy in Food Quality and Control کاربرد طیفسنجی فلورسانس در کیفیت و کنترل مواد غذایی. راهنمایی نوآورانه و بسیار موردنیاز درباره کاربردهای مدرن این تکنیک در کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی است. این کتاب ابتدا مبانی طیفسنجی فلورسانس را توضیح میدهد و سپس کاربردهای آن را در کنترل کیفیت انواع محصولات غذایی، از مواد غذایی گیاهی و حیوانی گرفته تا غلات، عسل و قهوه، بررسی میکند. همچنین روشهای چندمتغیره توصیفی و پیشبینیکننده برای تحلیلهای کیفی و کمی نیز مورد بحث قرار میگیرند.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: کاربرد طیفسنجی فلورسانس در کیفیت و کنترل مواد غذایی
- نویسنده(ها): Romdhane Karoui
- سال انتشار: 2025
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 9783031896811, 9783031896804, 3031896807
- تعداد صفحات: 382 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 6.15 مگابایت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.