دانلود کتاب Zinc in Human Health by Lothar Rink روی یا زینک در سلامت انسان که به بررسی خواص فیزیکی و شیمیایی عنصر روی، ویژگی، شیمی و کاربرد عنصر روی در سلامتی انسان پرداخته است. این کتاب جامع یک نمای کلی از نقش روی به عنوان یک عنصر کمیاب ضروری در رژیم غذایی انسان و تأثیر آن بر سلامت انسان ارائه می دهد. از آنجایی که هیچ سیستم ذخیره‌سازی روی در بدن وجود ندارد، انسان به مصرف روزانه آن وابسته است و کمبود شدید روی در کشورهای در حال توسعه یک مشکل است، در حالی که کمبود حاشیه‌ای روی مشکل کشورهای توسعه‌یافته است. سه فصل اول مقدمه ای بر تحقیقات روی و اهمیت آن در سلامت انسان است.
شش فصل در مورد نقش روی در فرآیندهای سلولی و مولکولی، اهمیت آنها برای درک زیست شناسی روی و اندازه گیری روی در این سیستم ها دنبال می شود. بخش اصلی کتاب، در مورد روی در سلامت و بیماری، شامل 18 فصل در مورد نقش خاص روی در سیستم های مختلف اندام ها و بیماری های مرتبط و ارتباط روی در بارداری، رشد و پیری است. روی در سلامت انسان با نتیجه گیری از جهش های ناقل برای فیزیولوژی روی و دیدگاهی در مورد آینده تحقیقات روی به پایان می رسد.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: روی در سلامت انسان
- نویسنده(ها): Lothar Rink
- سال انتشار: 2011
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 160750815X, 9781607508151
- تعداد صفحات: 592 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 7.20 مگابایت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.