دانلود کتاب تائو شیمی و زندگی: یک سفر علمی The Tao of Chemistry and Life: A Scientific Journey شامل بررسی و آموزش مبانی تائوشیمی است. این کتاب که با در نظر گرفتن افراد غیر دانشمند نوشته شده است، از مولکول و فعل و انفعالات آن برای توضیح ویژگی های موجودات زنده از نظر شیمی اساسی حیات استفاده می کند.
پس از فصل‌های مقدماتی مبانی زندگی، توجه به مولکول‌های کوچک مانند هورمون‌ها و انتقال‌دهنده‌های عصبی و متعاقباً به ماکرومولکول‌ها از جمله پروتئین‌ها و اسیدهای نوکلئیک معطوف می‌شود. فعل و انفعالات بین مولکول‌های کوچک و ماکرومولکول‌ها یک نقطه مرکزی در سراسر کتاب است. اینها شامل کاتالیز آنزیمی، عملکرد هورمون، انتقال عصبی، تنظیم متابولیسم، بیوسنتز ماکرومولکول ها، مکانیسم اثر داروها، طعم، بویایی، یادگیری و حافظه و ارتباطات شیمیایی است.
دومین نکته اصلی مورد تاکید رابطه حساس بین ساختار شیمیایی و فعالیت بیولوژیکی است. مثال‌ها فراوان است و شامل این است که چرا تغییرات ظریف در معماری اسیدهای چرب پیامدهای مثبت یا منفی برای سلامت انسان در اسیدهای چرب امگا سه و چربی‌های ترانس دارد.
فراتر از این مثال‌های گرفته شده از شیمی مولکول‌های کوچک، این کتاب شامل بررسی متفکرانه ژنومیک، از جمله رابطه بین ساختار ژنوم و گونه‌ها است. موضوع سلامت انسان در سراسر کتاب ظاهر می شود. پزشکی قلبی عروقی، سرطان، بیماری‌های متابولیک و بیماری‌های سیستم عصبی از جمله توجه به نحوه عملکرد انواع داروها در مبارزه با این مسائل مورد توجه قابل توجهی قرار می‌گیرند. در مجموع، هدف این کتاب اطلاع رسانی به جامعه غیر دانشمند به گونه ای است که منجر به افزایش درک رابطه بین شیمی و زندگی شود.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی: تائو شیمی و زندگی: یک سفر علمی
- نویسنده(ها): Eugene H. Cordes
- سال انتشار: 2009
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 0195369637, 9780195369632
- تعداد صفحات: 427 صفحه
- فرمت فایل: PDF
- حجم فایل فشرده: 2.02 مگابایت
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.