دانلود کتاب Proteomics Applied to Foods by Pasquale Ferranti پروتئومیکس کاربردی در مواد غذایی که به بررسی کاربرد پروتئومیکس در شیمی مواد غذایی پرداخته است. این جلد روش‌های پیشرفته روی روش‌های پروتئومی در علوم غذایی و تغذیه را نشان می‌دهد. فصل‌ها نمای جامعی از کاربردهای پروتئومیکس مواد غذایی، جزئیات ابزارها و روش‌های مدرن پروتئومیکس، تأثیر ترکیب پروتئین بر درک کنونی ما از در دسترس بودن و ریزمغذی‌ها، و اصول و شیوه‌های پروتئومیوس مواد غذایی با مانع و سبز را ارائه می‌دهند.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: پروتئومیکس کاربردی در مواد غذایی
- نویسنده(ها): Pasquale Ferranti
- سال انتشار: 2024
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 1071640747, 9781071640746, 9781071640753
- تعداد صفحات: 230 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 6.42 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.