دانلود کتاب پروسیانیدین ها: تعیین ویژگی، خواص آنتی اکسیدانی و مزایای سلامتی Chedea

دانلود کتاب پروسیانیدین ها: تعیین ویژگی، خواص آنتی اکسیدانی و مزایای سلامتی Chedea از سری کتاب های مرجع و تخصصی فیتوشیمی در زمینه کاربرد و خواص انواع ترکیب پروسیانیدین می باشد. کتاب Procyanidins: Characterisation, Antioxidant Properties and Health Benefits توسط پروفسور Veronica Sanda Chedea در سال 2016 نوشته و تالیف شده است.

پروسیانیدین ترکیبات فنلی از گیاهان است و در رژیم غذایی ما فراوان است. مطالعات انجام شده در مورد پروسیانیدین ها نشان می دهد که آن ها دارای مزایای سلامتی زیادی هستند، به ویژه به عنوان عوامل پیشگیری از سرطان، بیماری های قلبی عروقی و دیابت. غلظت بالا پروسیانیدین ها در گیاهان و غذاها مانند انگور، دانه انگور، کاکائو، انواع توت ها و سیب ها یافت می شود.

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی : پروسیانیدین ها: تعیین ویژگی، خواص آنتی اکسیدانی و مزایای سلامتی
• نویسنده(ها):  Veronica Sanda Chedea
• سال انتشار:  2016
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• تعداد صفحات:  216 صفحه
• فرمت فایل: PDF
• حجم فایل فشرده:  4.41 مگابایت
• نحوه دریافت: دریافت فوری و آنی لینک دانلود بعد از پرداخت