دانلود کتاب ازن یک ضد عفونی کننده قوی با کاربردهای فراوان در شیمی است. این کتاب مزایای منحصر به فرد استفاده از فناوری ازن را برای ضدعفونی مواد غذایی شرح می دهد. آلودگی مواد غذایی، به ویژه آلودگی میکروبی محصولات تازه، یک نگرانی جدی در بسیاری از نقاط جهان است.
آلودگی ازن می تواند به ایمنی مواد غذایی و حفظ کیفیت کمک کند و در عین حال از نگرانی های مربوط به استفاده از آفت کش ها جلوگیری کند. این کتاب با مقدمه‌ای در مورد خواص ازن و فناوری ازن آغاز می‌شود و سپس توضیحات مفصلی در مورد کاربردهای ازن برای حفظ غلات، میوه‌ها و سبزیجات و همچنین گوشت و غذاهای دریایی ارائه می‌شود. اثرات احتمالی بر کیفیت محصول و عمر مفید مورد بحث قرار گرفته و جهت‌های تحقیقاتی بالقوه برای آینده نیز پیشنهاد می‌شود.
مشخصات کتاب
- عنوان فارسی کتاب: فناوری ازون برای پردازش و نگهداری مواد غذایی
- نویسنده(ها): Javid Ahmad Parray
- سال انتشار: 2025
- زبان نوشتاری: انگلیسی
- شابک: 3031814606, 9783031814600, 9783031814617
- تعداد صفحات: 83 صفحه
- فرمت کتاب: PDF
- حجم فایل فشرده: 0.972 مگابایت
لینک کوتاه مطلب
برای کپی کلیک کنید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.