کتاب لیپید ها، اجزای ليپوفيليک و روغن های ضروری از منابع گیاهی

کتاب لیپید ها، اجزای ليپوفيليک و روغن های ضروری از منابع گیاهی از سری کتاب های مرجع و تخصصی بیوشیمی و فیتوشیمی در زمینه بررسی خواص، کاربرد ها و روش های استخراج روغن ها و چربی های گیاهی می باشد. Lipids, Lipophilic Components and Essential Oils from Plant Sources در سال 2011 توسط  Shakhnoza S. Azimova, Anna I. Glushenkova, Valentina I. Vinogradova نوشته و تالیف شده است.

A comprehensive collection covering more than 3,000 plants
Offers systematic information on the lipids and natural oils that can be extracted from each part of the plant
Includes material not previously readily available in English

مشخصات کتاب

• عنوان فارسی : لیپید ها، اجزای ليپوفيليک و روغن های ضروری از منابع گیاهی
• نویسنده(ها):  Shakhnoza S. Azimova, Anna I. Glushenkova, Valentina I. Vinogradova
• سال انتشار:  2011
• زبان نوشتاری: انگلیسی
• شابک: 9780857293220
• تعداد صفحات:  1005 صفحه
• فرمت کتاب: PDF
• حجم فایل فشرده:  5.12 مگابایت